MANGO DE AZÚCAR
Mangifera indica
El mango de azúcar, o baby mango, es de tamaño pequeño y su pulpa, aromática
y dulce, se derrite en la boca.
60
0 %
0 %
0 %
0 %
5 %
7 %
0 %
0 %
0 %
los alimentos contribuyen a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para el asesoramiento nutricional general.
COMO COMER
COMO ALMACENAR
- 13ºc
Fuente: postharvest.ucdavis.edu/Commodity_Resources/Fact_Sheets/
ÁREAS DE INVESTIGACIÓN
Para más información haga clic acá
EL MANGO DE AZÚCAR ES…
UNA BUENA FUENTE NATURAL DE VITAMINA A
Una porción (100gr) de mango de azúcar proporciona 22% del valor diario de vitamina A recomendado. La vitamina A mejora la visión nocturna, estimula la producción de glóbulos blancos, promueve la salud ósea y regula el crecimiento.
UNA ALTA FUENTE NATURAL DE VITAMINA C
Una porción (100gr) de mango de azúcar proporciona 61% del valor diario de vitamina C recomendado. La vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmune, ayuda a sanar las heridas, promueve la producción de colágeno y aumenta la absorción de hierro vegetal. El mango de azúcar es una fuente rica en antioxidantes (flavonoides), los cuales ayudan al cuerpo a combatir las toxinas y los efectos negativos de los radicales libres.
UNA FUENTE NATURAL DE VITAMINA B1
Una porción (100gr) de mango de azúcar proporciona 2% del valor diario de vitamina B1 (también conocida como tiamina) recomendado. Esta vitamina ayuda a las células del organismo a convertir los carbohidratos en energía y es fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso, muscular y cardiovascular. El valor diario recomendado para mujeres es 1.1 miligramos, mientras que para los hombres es 1.5 miligramos.
UNA FUENTE NATURAL DE MAGNESIO
Una porción (100gr) de mango de azúcar proporciona 3% del valor diario de magnesio. Este mineral ayuda a fabricar proteínas, a construir el sistema óseo y facilita la utilización de energía almacenada en los músculos.
INFORMACIÓN INTERESANTE
El mango de azúcar es la fruta nacional de la India y de Pakistán; mientras que el árbol de mango es el árbol nacional de Bangladesh. El Festival de la Cosecha del Mango Dominicano se celebra todos los años en la República Dominicana y Baní es considerada como la capital del mango. El mango es originario de la India, donde es conocido como “el rey de las frutas.” En Colombia el mango se cultiva en 16 regiones y el Tolima es el mayor productor. El árbol de mango es muy resistente y crece a distintas alturas y en diferentes nichos ecológicos; crece desde el nivel del mar hasta los 1,700 msnm.
¿Sabía usted que en el hinduismo la deidad Ganesha sostiene un mango en su mano derecha? El mango simboliza los logros de sus discípulos y el ideal de alcanzar la perfección. Muchas personas utilizan las hojas del árbol de mango para tratar la diabetes y estimular el sistema inmunológico. En el Sureste Asiático, los mejores mangos de la cosecha se les dan a los amigos para fortalecer el vínculo.
La información proporcionada en este sitio web no sustituye la opinión de un médico o un nutricionista. Si tiene más preguntas, consulte con un profesional de la salud o con un médico. El webmaster no es responsable por el uso (bueno o malo) que terceras partes puedan utilizar de la información en este sitio web. No dude en ponerse en contacto con el webmaster en info@ocati.com. Esta advertencia constituye un aviso legal.