MORA

Rubus glaucus

El tipo de mora que produce OCATI® es importada de Norteamérica y se cultiva cerca de Bogotá. La mora es una fruta deliciosa que se puede comer fresca, en jugos, postres y mermeladas.

Información nutricional

1 porción por envase

Tamaño de la porción 100g

Cantidad por porción

Calorías
40

% valor diario*

Grasa total 0g
0 %

Grasas saturadas 0 g
0 %

Trans Grasa 0g

Colesterol 0 mg
0 %

Sodio 10 mg
1 %

Carbohidratos totales 10 g
4 %

Fibra dietética 2 g
7 %

Azúcares totales 8 g

Incluye g de Azúcares Agregados 0 %
0 %

Proteína 5 g

No es una fuente significativa de vitamina D o potasio.

El % del valor diario (VD) le indica cuánto nutriente hay en una porción de
los alimentos contribuyen a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para el asesoramiento nutricional general.

Fuente https://ndb.nal.usda.gov / Enero 2015

COMO ALMARCENAR

Fuente: postharvest.ucdavis.edu/Commodity_Resources/Fact_Sheets/

ÁREAS DE INVESTIGACIÓN

Actualmente se están realizando investigaciones sobre los beneficios para la salud de esta fruta en las siguientes áreas:

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LA MORA ES…

UNA BUENA FUENTE NATURAL DE VITAMINAS

Alta en vitaminas C,K,A y E, la mora también es una buena fuente de ácido fólico. La vitamina A ayuda a mantener la salud ocular; la vitamina C es un excelente refuerzo inmune; la vitamina E hace las veces de antioxidante y contrarresta los efectos dañinos de los radicales libres; y la vitamina K ayuda al cuerpo a regular el calcio y coagular la sangre adecuadamente.

UNA FUENTE NATURAL DE HIERRO

Una porción (100 gramos) de moras proporciona 10% del valor diario de hierro recomendado. El hierro es necesario para la producción de hemoglobina y a su vez ayuda en el crecimiento de los músculos.

BUENA FUENTE DE FIBRA

Una porción (100 gramos) de moras proporciona 2% del valor diario de fibra soluble recomendado. La fibra soluble ayuda a bajar el colesterol, promueve la buena digestión y la salud intestinal. El valor diario de fibra soluble recomendado para las mujeres es 25 gramos, mientras que para los hombres es 38 gramos.

UNA FUENTE NATURAL DE POTASIO

Media taza de moras proporciona 3% del valor diario de potasio recomendado. El potasio ayuda a los nervios y a los músculos a comunicarse, también ayuda a remover toxinas de las células y facilita la absorción de nutrientes. Una dieta rica en potasio ayuda a bajar la presión arterial y puede contrarrestar los efectos negativos del sodio.

UNA FUENTE NATURAL DE MAGNESIO

Una porción de moras (100 gramos) proporciona 7% del valor diario de magnesio recomendado. Este mineral ayuda a fabricar proteínas, a construir el sistema óseo y facilita la utilización de energía almacenada en los músculos.

INFORMACIÓN INTERESANTE

También conocida como zarzamora, zarza, morera y moral, la mora es el fruto del bosque más común y se encuentra con facilidad de forma silvestre. Se cree que la mora se originó en Europa y Asia. En Colombia, la mora es cultivada de 1,200 a 3,353 msnm. ¿Sabía usted que la mora es en realidad un conglomerado de drupas pequeñas? Primero la fruta es entre verde y verde blancuzco, luego pasa a un color rojo, y ya cuando está madura toma un color morado intenso. Existen variedades puras e híbridos que vienen con o sin semillas.

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