
PITAHAYA
Selenicereus megalanthus
El sabor dulce y apariencia de la pitahaya Colombiana son considerados una verdadera exquisitez! Para muchos sus pequeñas semillas son un laxante natural perfecto para regular la digestión.
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los alimentos contribuyen a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para el asesoramiento nutricional general.
COMO COMER
COMO ALMACENAR
- 6ºc
Fuente: postharvest.ucdavis.edu/Commodity_Resources/Fact_Sheets/
ÁREAS DE INVESTIGACIÓN


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PITAHAYA ES…
FUENTE NATURAL DE POTASIO
La pitaya contiene el 2% del potasio recomendo. Este mineral favorece la comunicación entre los nervios y los músculos, permite que los nutrientes fluyen en las células, y ayuda a eliminar los residuos celuares. Una dieta rica en potasio ayuda a contrarrestar algunos de los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial.
FUENTE NATURAL DE FÓSFORO
La pitaya ofrece 3 % de fósforo. La función principal de este mineral es la formación de huesos y dientes. Desempeña un papel importante en la forma como el cuerpo utiliza carbohidratos y grasas. También es necesario para que nuestro cuerpo produzca proteínas necesarias durante el crecimiento, mantenimiento y reparación de células y tejidos. El fósforo también ayuda al cuerpo a producir ATP, una molécula que el cuerpo utiliza para almacenar energía.
UNA FUENTE NATURAL DE HIERRO
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