
TAMARILLO
Solanum betaceum
También conocido como tomate de árbol, esta fruta brillante de color rojo intenso tiene un sabor agridulce muy característico con un alto contenido de umami! La piel del tamarillo no es comestible, pero su pulpa es deliciosa en jugos, ensaladas, mermeladas, salsas y chutneys.
50
0 %
0 %
0 %
1 %
5 %
7 %
0 %
0 %
28 %
los alimentos contribuyen a la dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día para el asesoramiento nutricional general.
COMO COMER
COMO ALMACENAR
- 3 - 4ºc
- Lavar antes de consumir
Fuente: postharvest.ucdavis.edu/Commodity_Resources/Fact_Sheets/
ÁREAS DE INVESTIGACIÓN



Para más información haga clic acá
EL TAMARILLO ES…
UNA ALTA FUENTE NATURAL DE VITAMINAS A Y C
Una porción (100gr) de tamarillo proporciona 20% del valor diario de vitamina A recomendado y 48% del valor diario de vitamina C recomendado.
La vitamina A estimula la producción de glóbulos blancos, ayuda a regenerar los huesos y regula el crecimiento de las células. Mientras que la vitamina C aumenta la absorción del hierro y es indispensable para la piel, los huesos y el tejido conjuntivo.
UNA FUENTE NATURAL DE POTASIO
Una porción (100gr) de tamarillo proporciona 7% del valor diario de potasio recomendado. El potasio ayuda a los nervios y a los músculos a comunicarse, también ayuda a remover toxinas de las células y facilita la absorción de nutrientes. Una dieta rica en potasio ayuda a bajar la presión arterial y puede contrarrestar los efectos negativos del sodio.
UNA FUENTE NATURAL DE HIERRO
Una porción (100gr) de tamarillo proporciona 5% del valor diario de hierro recomendado. El hierro es esencial en la producción de hemoglobina y a su vez ayuda a fortalecer los músculos del cuerpo.
INFORMACIÓN INTERESANTE
La información proporcionada en este sitio web no sustituye la opinión de un médico o un nutricionista. Si tiene más preguntas, consulte con un profesional de la salud o con un médico. El webmaster no es responsable por el uso (bueno o malo) que terceras partes puedan utilizar de la información en este sitio web. No dude en ponerse en contacto con el webmaster en info@ocati.com. Esta advertencia constituye un aviso legal.