ENSALADA
CON QUESO FETA Y ARÁNDANOS AZULES
INGREDIENTES
- 1 paquete de lechugas mixtas orgánicas
- 1 manojo grande de germinados
- 1 manojo grande de nuez de nogal tostado
- 1 taza de queso feta
- 1 estuche de arándanos azules OCATI
VINAGRETA
- 1⁄4 taza de aceite de oliva extra virgen
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de vinagre balsamico
PREPARACIÓN
- En una ensaladera, agrega las lechugas, germinados y nueces de nogal.
- Parte el queso feta con la mano y añádelo a la ensalada.
- Encima vierte los arándanos azules.
- Aparte, vierte todos los ingredientes de la vinagreta en un recipiente y mezcla hasta que quedan bien integrados.
- Sirve esta vinagreta con la ensalada. O vierte esta salsa sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve inmediatamente
Chef
Tansy Evans
