Ocati

INICIAR SESIÓNECUADOR

MUFFINS

CHOCOLATE OSCURO, ARÁNDANOS Y MORA

18 porciones

INGREDIENTES

  • 1 taza de chocolate oscuro 60%.
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal.
  • 1 taza de leche.
  • 2 huevos grandes.
  • 1 taza de harina.
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear.
  • 9 cucharadas de cocoa en polvo.
  • 7/8 tazas de azúcar.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1 paquete de arándanos Ocati.
  • 20 gr de mora Ocati.

PREPARACIÓN

  • Precalentar el horno a 170°C/340°F.
  • Colocar la harina, cacao en polvo, azúcar y polvo para hornear en un bowl.
  • Añadir el chocolate oscuro.
  • Batir los huevos y la mantequilla hasta formar una mezcla homogénea.
  • Unir las dos preparaciones con movimientos envolventes.
  • Llenar los moldes 2/3 partes con la mezcla.
  • Añadir las moras y los arándanos, 3 de cada uno por muffin.
  • Hornear por 15-20 minutos.
  • Chef
    Tansy Evans