MOUSSE
DE GULUPA Y CHOCOLATE
INGREDIENTES
MOUSSE DE CHOCOLATE
- Media lata de leche condensada.
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
- 1 cucharadita de margarina sin sal.
- Media lata de crema de leche.
- 2 cucharadas chocolate granulado (20 g).
MOUSSE DE GULUPA
- Gelatina sin sabor en polvo (4g).
- Media lata de crema de leche.
- Media lata de leche condensada.
- Yogur natural 1 taza (200 g).
- Media taza (té) agua (100 ml).
- 8 unidades de gulupa.

PREPARACIÓN
Chocolate: En una cacerola mediana, colocar la leche condensada, chocolate y margarina cocine a fuego alto para calentar, revolver durante 5 minutos, Retirar del fuego, agregar la crema y dejar enfriar. Distribuir en las copas preferiblemente transparente, y refrigere 20 minutos.
Mousse gulupa: En un recipiente pequeño poner la gelatina en polvo 4g, se agrega con 20 ml agua tibia, se deja hidratar por 3 minutos y se le agrega la pulpa de la gulupa, se transfiere a un recipient más grande y se añade la nata, la leche, el yogur, la leche condensada y se mezcla bien. Distribuir en las copas primero con el mousse de chocolate, luego mousse de gulupa; colocar las virutas de chocolate en la superficie y refrigerar por 30 minutos o hasta que esté listo para servir.

Tip
Colocar flores comestibles para decorar.
